食品行業(yè)快速發(fā)展的同時(shí)，食品制度設計和監管能力短時(shí)間內沒(méi)有跟上。我國食品實(shí)行分段監管為主、品種監管為輔。長(cháng)期以來(lái)，食品進(jìn)行監管政出多門(mén)卻問(wèn)責無(wú)門(mén)，容易產(chǎn)生“人人都管事、事事無(wú)人管”的監管盲區。同時(shí)，食品能力也存在不少短板。我國食品行業(yè)在經(jīng)歷幾十年的快速發(fā)展后，目前處于從**食品供應轉向**食品安全的轉型過(guò)程?？偟膩?lái)說(shuō)，食品產(chǎn)業(yè)層次不高，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位規模小、數量多、分布散，監管難度大。食品銷(xiāo)毀是指有缺陷的、過(guò)保質(zhì)期的、品等各種原因停止銷(xiāo)售由生產(chǎn)商、批發(fā)商或零售商退回

因產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題而被單位扣留、罰沒(méi)的，各類(lèi)食品飲料及半成品的處置。具體按照《人民共和國食品安全法》《食品標準與法規》及實(shí)施細則進(jìn)行處置。在處理不合格產(chǎn)品的過(guò)程中，我們從產(chǎn)品裝車(chē)到貨物銷(xiāo)毀結束進(jìn)行全程監控，嚴格掌控不合格貨物的關(guān)鍵處理環(huán)節和風(fēng)險點(diǎn)。根據采樣記錄，嚴格核查待銷(xiāo)毀物品的品名、型號、數量等信息要素，并設立待銷(xiāo)毀貨物庫，*在處理中心以焚燒發(fā)電與粉碎處理的綠色環(huán)保方式作銷(xiāo)毀處理，確保產(chǎn)品無(wú)法恢復，此舉了不合格商品流入市場(chǎng)的安全隱患，保護消費者合法權益，維護企業(yè)市場(chǎng)品牌榮譽(yù)。同時(shí)，綠色科學(xué)的銷(xiāo)毀方式也降低了環(huán)境污染風(fēng)險。